In Spanien ist Silvester eine besondere Zeit voller Spaß, Tradition und Freude. Die Feier beginnt mit einem Familienessen, das in der Regel gegen 22:00 Uhr beginnt und bis Mitternacht dauert. Dieses Abendessen wird "Nochevieja" oder "Cañasonce" genannt (Canya ist eine Provinz in Nordspanien) und wird von engen Freunden und Verwandten besucht.
Eine der wichtigsten Traditionen an diesem Abend ist das Essen von 12 Trauben in den letzten 12 Sekunden vor Mitternacht, dem ein Wunsch vorausgeht. Es bringt Glück für jeden Monat des Jahres. Danach kommt Mitternacht und ein Spektakel aus Feuerwerk, leuchtenden Raketen und festlichen Lichtern bricht am Himmel aus.
Viele Spanier entscheiden sich dafür, Silvester an der Puerta del Sol in Madrid zu feiern, wo sich Menschenmassen versammeln, um Mitternacht in einer Atmosphäre allgemeiner Aufregung zu feiern. Dort wird die traditionelle TV-Show "Las Uvas" ausgestrahlt, und zusammen mit den Anwesenden verfolgen Millionen von Spaniern das Ereignis im Fernsehen.
Nach Mitternacht beginnt die Party, die bis in den Morgen dauern kann. Viele Bars und Clubs veranstalten spezielle Silvesterveranstaltungen mit Live-Musik und Tanz. Zu dieser Zeit sind die Straßen mit Lachen, Musik und Spaß gefüllt und die Städte verwandeln sich in echte festliche Karnevalsveranstaltungen.
Zu den traditionellen Silvestergerichten in Spanien gehören "Turron" (süßer Mandelnougat), "Polvorones" (Mürbeteig) und natürlich Gläser Sekt "Savervino" zum Anstoßen auf das neue Jahr.
Während der Silvesternacht in Spanien erwachen viele Städte mit Straßenparaden und musikalischen Darbietungen zum Leben. In Barcelona zum Beispiel findet der Karneval Caballé del Brut mit Tänzen, Kostümen und Musik statt, während in Valencia Feuerwerk und Feuerwerk beliebt sind, das den Himmel über dem Hafen erhellt.
Die Feier beschränkt sich jedoch nicht nur auf die Nacht. Der 1. Januar wird in Spanien traditionell als "Tag der Heiligen Helena" (Día de Santa Elena) gefeiert, an dem Familien zusammenkommen, um zu Mittag zu essen und die festliche Unterhaltung fortzusetzen.
Eine weitere interessante Tradition ist der Besuch der "Parlamente der Ziegen" (Las Parlamentas de los Cojos) in der Stadt Alcalá de Henares, wo Menschen in Kostümen lustige und frivole Entscheidungen diskutieren und vorhersagen, was im neuen Jahr passieren wird.
In mehreren Regionen Spaniens gibt es auch die Tradition, am 1. Januar im Meer zu schwimmen. Es wird das "Baden am ersten Januar" (Baño del Primer Día del Año) genannt und gilt als Symbol der Reinigung und Erneuerung, das Glück und Gesundheit für das gerade beginnende Jahr bringt.
So ist Silvester in Spanien nicht nur eine Zeit des Spaßes und des Feierns, sondern auch eine Zeit voller einzigartiger Traditionen, die die Menschen in freudiger Erwartung neuer Möglichkeiten und Glück vereinen.