В Іспанії новорічна ніч – це особливий час, наповнений веселощами, традиціями та радістю. Святкування починається з сімейної вечері, яка зазвичай починається близько 22:00 і триває до півночі. Ця вечеря називається «Nochevieja» або «Cañasonce» (Канья - провінція на півночі Іспанії) і на ній присутні близькі друзі та родичі.
Однією з головних традицій цього вечора є з'їдання 12 виноградин за останні 12 секунд до півночі, якому передує бажання. Він приносить удачу на кожен місяць року. Після цього настає північ, і в небі спалахує феєрія феєрверків, ракет, що світяться, і святкових вогнів.
Багато іспанців вважають за краще святкувати Новий рік в мадридській Пуерта-дель-Соль, де натовпи збираються, щоб відсвяткувати північ в атмосфері загального хвилювання. Там транслюється традиційне телешоу «Лас Увас», і разом з тими, хто на площі, мільйони іспанців стежать за подією по телебаченню.
Після півночі починається вечірка, яка може тривати до ранку. У багатьох барах і клубах проводяться спеціальні новорічні заходи з живою музикою і танцями. В цей час вулиці наповнюються сміхом, музикою і веселощами, а міста перетворюються на справжні святкові карнавали.
Традиційні новорічні страви в Іспанії включають в себе «туррон» (солодка мигдальна нуга), «полворони» (пісочне печиво) і, звичайно ж, келихи ігристого «савервіно» для тостів на честь Нового року.
Під час новорічної ночі в Іспанії багато міст оживають вуличними парадами та музичними виступами. У Барселоні, наприклад, проводиться карнавал Кабальє-дель-Брют з танцями, костюмами і музикою, а у Валенсії популярні феєрверки і феєрверки, що висвітлюють небо над портом.
Однак святкування не обмежується лише ніччю. 1 січня в Іспанії традиційно відзначають як «День Святої Єлени» (Día de Santa Elena), коли сім'ї збираються разом, щоб насолодитися обідом і продовжити святкові розваги.
Ще одна цікава традиція - відвідування «Парламентів кіз» (Las Parlamentas de los Cojos) в місті Алькала-де-Енарес, де люди в костюмах обговорюють смішні і несерйозні рішення, прогнозуючи, що буде в новому році.
У деяких регіонах Іспанії також існує традиція купатися в морі 1 січня. Він називається «Купання першого січня» (Baño del Primer Día del Año) і вважається символом очищення та оновлення, що приносить удачу та здоров'я на рік, який тільки починається.
Таким чином, новорічна ніч в Іспанії - це не тільки час веселощів і святкувань, а й період, наповнений унікальними традиціями, які об'єднують людей в радісному очікуванні нових можливостей і щастя.